Precision Set
description
Le Precision Set est conçu pour un usage quotidien. Une introduction fonctionnelle au matcha cérémoniel, adaptée aussi bien aux débutants qu'aux buveurs expérimentés.
Le set comprend 30 g de matcha de qualité cérémonielle provenant de Kagoshima, au Japon. Moulu à la pierre, vert vif, à la texture douce, avec un profil umami équilibré.
Le fouet en bambou (chasen) est fabriqué à la main avec 100 dents pour un fouettage efficace et une mousse régulière.
Une cuillère de mesure en acier inoxydable est incluse pour un dosage précis. Une cuillère équivaut à 2 grammes de matcha, pour une préparation reproductible.
Fini avec une présentation épurée et minimaliste. Rien de superflu. Seulement l'essentiel pour un rituel matcha concentré.
pourquoi refined matcha ?
Kagoshima, Japon
Sol volcanique. Climat parfait. Matcha raffiné.
Façonné par le sol volcanique riche en minéraux autour du Sakurajima, Refined Matcha développe une saveur umami profonde et une finale douce et raffinée.
Première récolte
Première récolte. Qualité optimale.
Cueillies au début du printemps, lorsque les feuilles sont les plus tendres, vives et riches en umami.
Cultivé à l'ombre
Ombragé avant la récolte. Umami renforcé.
En limitant la lumière du soleil, les feuilles développent une saveur plus profonde et une couleur verte plus vive.
Moulu à la pierre
Broyé lentement. Ultra-fin.
Le broyage à la pierre préserve la saveur, la couleur et les nutriments.
Notes de dégustation
Umami profond. Douceur naturelle. Soyeux.
Aucune amertume. Juste l'équilibre.
Caféine
Environ 60 à 70 mg par portion.
Comparable à un seul espresso, avec la L-théanine qui lisse la courbe : alerte, sans le contrecoup.
complétez votre rituel
Fouet
€14,95
Cuillère
€5,95
Cuillère doseuse en métal
€10,95
Bol en céramique
€17,95
Support de fouet
€8,95
préparationglisser →
01
Tamisez 2 g dans le bol
02
Versez 40 ml d'eau (80°C) et fouettez en formant un W
03
Dégustez-le comme vous l'aimez
Ombragé, cueilli à la main et moulu à la pierre à Kagoshima. Découvrez où chaque sachet commence.
découvrez notre origine →the letter
toutes les lettres
avis
★★★★★
Très bon et pas du tout amer
★★★★★
Très sympa à offrir en cadeau
★★★★★
J'adore !!
★★★★★
Mon matcha préféré !!! Je l'ai même emporté en vacances parce que je ne peux pas m'en passer. Une qualité vraiment excellente.
★★★★★
Refined propose vraiment le meilleur matcha ! Je n'avais jamais vraiment aimé ça jusqu'à ce que je l'essaie chez Noa's Bakery à Rotterdam.