Cuillère
description
Complétez votre rituel matcha avec notre cuillère en bambou artisanale, le chashaku traditionnel de la culture du thé japonaise. Conçue pour la précision et la régularité, cet outil minimaliste prélève avec aisance la quantité exacte de matcha. Fonction pure, forme épurée, et un élément essentiel de votre rituel matcha quotidien.
pourquoi refined matcha ?
Kagoshima, Japon
Sol volcanique. Climat parfait. Matcha raffiné.
Façonné par le sol volcanique riche en minéraux autour du Sakurajima, Refined Matcha développe une saveur umami profonde et une finale douce et raffinée.
Première récolte
Première récolte. Qualité optimale.
Cueillies au début du printemps, lorsque les feuilles sont les plus tendres, vives et riches en umami.
Cultivé à l'ombre
Ombragé avant la récolte. Umami renforcé.
En limitant la lumière du soleil, les feuilles développent une saveur plus profonde et une couleur verte plus vive.
Moulu à la pierre
Broyé lentement. Ultra-fin.
Le broyage à la pierre préserve la saveur, la couleur et les nutriments.
Notes de dégustation
Umami profond. Douceur naturelle. Soyeux.
Aucune amertume. Juste l'équilibre.
Caféine
Environ 60 à 70 mg par portion.
Comparable à un seul espresso, avec la L-théanine qui lisse la courbe : alerte, sans le contrecoup.
complétez votre rituel
Fouet
€14,95
Cuillère doseuse en métal
€10,95
Bol en céramique
€17,95
Support de fouet
€8,95
préparationglisser →
01
Tamisez 2 g dans le bol
02
Versez 40 ml d'eau (80°C) et fouettez en formant un W
03
Dégustez-le comme vous l'aimez
Ombragé, cueilli à la main et moulu à la pierre à Kagoshima. Découvrez où chaque sachet commence.
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avis
★★★★★
Très bon et pas du tout amer
★★★★★
Très sympa à offrir en cadeau
★★★★★
J'adore !!
★★★★★
Mon matcha préféré !!! Je l'ai même emporté en vacances parce que je ne peux pas m'en passer. Une qualité vraiment excellente.
★★★★★
Refined propose vraiment le meilleur matcha ! Je n'avais jamais vraiment aimé ça jusqu'à ce que je l'essaie chez Noa's Bakery à Rotterdam.