Booked & Busy Bookclub
description
Un billet pour la première édition de Booked & Busy au Refined Café, animée par Wandering with Souha.
Votre billet comprend l'entrée au club de lecture, un matcha ou un café au choix, une douceur et quelques extras spéciaux.
Le livre de cette édition est À l'est d'Éden de John Steinbeck. Merci de lire le livre au préalable. La discussion se déroulera en néerlandais.
29 octobre à 19h30
Refined Café
Votre place est confirmée une fois votre commande finalisée.
pourquoi refined matcha ?
Kagoshima, Japon
Sol volcanique. Climat parfait. Matcha raffiné.
Façonné par le sol volcanique riche en minéraux autour du Sakurajima, Refined Matcha développe une saveur umami profonde et une finale douce et raffinée.
Première récolte
Première récolte. Qualité optimale.
Cueillies au début du printemps, lorsque les feuilles sont les plus tendres, vives et riches en umami.
Cultivé à l'ombre
Ombragé avant la récolte. Umami renforcé.
En limitant la lumière du soleil, les feuilles développent une saveur plus profonde et une couleur verte plus vive.
Moulu à la pierre
Broyé lentement. Ultra-fin.
Le broyage à la pierre préserve la saveur, la couleur et les nutriments.
Notes de dégustation
Umami profond. Douceur naturelle. Soyeux.
Aucune amertume. Juste l'équilibre.
Caféine
Environ 60 à 70 mg par portion.
Comparable à un seul espresso, avec la L-théanine qui lisse la courbe : alerte, sans le contrecoup.
préparationglisser →
01
Tamisez 2 g dans le bol
02
Versez 40 ml d'eau (80°C) et fouettez en formant un W
03
Dégustez-le comme vous l'aimez
Ombragé, cueilli à la main et moulu à la pierre à Kagoshima. Découvrez où chaque sachet commence.
découvrez notre origine →the letter
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avis
★★★★★
Très bon et pas du tout amer
★★★★★
Très sympa à offrir en cadeau
★★★★★
J'adore !!
★★★★★
Mon matcha préféré !!! Je l'ai même emporté en vacances parce que je ne peux pas m'en passer. Une qualité vraiment excellente.
★★★★★
Refined propose vraiment le meilleur matcha ! Je n'avais jamais vraiment aimé ça jusqu'à ce que je l'essaie chez Noa's Bakery à Rotterdam.